Sviesto grybų ir svogūnų mitybos faktai

Grybai ir svogūnai dažniausiai laikomi garnyru, bet jie skaičiuojami pagal jūsų kasdienį augalinį reikalavimą. Pagal 2010 m. Amerikiečių dietos gaires suaugusiesiems reikia valgyti mažiausiai 2 1/2 puodelių daržovių kiekvieną dieną. Nesvarbu, ar jie sudedami į virvelę, ar įmesti į maišiklį, kiekviena ½ puodelio grybų ir svogūnų sudaro vieną penktadalį jūsų dienos daržovių.

Svogūnai

Kiekvienas 1/4 puodelio sotytuotų svogūnų yra 29 kalorijos, 1,71 g angliavandenių, 0,21 g baltymų, 2,35 g viso riebalų, 0,321 g sočiųjų riebalų ir 0,4 g pluošto.

Grybai

Kiekvienas 1/4 puodelio sumuštinių grybų turi tik 7 kalorijas, 1,09 g angliavandenių, 0,97 g baltymų, 0,09 g viso riebalų, 0,011 g sočiųjų riebalų ir 0,5 g pluošto.

Grybai ir svogūnai

Vienodai sumaišyti 1/2 puodelio patiekalai iš sumuštinių grybų ir svogūnų yra 36 kalorijos, 2,8 g angliavandenių, 1,18 g baltymų, 2,46 g viso riebalų, 0,332 g sočiųjų riebalų ir 0,9 g pluošto. Riebalų kiekis yra tik tas, kuris lieka grybų ir svogūnų po sauteing. Kuo daugiau aliejaus ar sviesto naudosite, tuo daugiau riebalų ir kalorijų bus grybai ir svogūnai. Norėdami išlaikyti kalorijų skaičių mažai, prieš džiovinimą išleiskite visą skysčio perteklių.

Mineralai

Mineralinis kiekis 1/2 puodelio sumuštinių grybų ir svogūnų sudaro 5 mg kalcio, 0,13 mg geležies, 5 mg magnio, 35 mg fosforo, 126 mg kalio, 6 mg natrio, 0,2 mg cinko, 0,083 Mg vario, 0,035 mg mangano ir 3,8 μg seleno.

Vitamino kiekis 1/2 puodelio sumuštinių grybų ir svogūnų sudėtyje yra 0,4 mg vitamino C, 0,037 mg tiamino, 0,134 mg riboflavino, 1,084 mg niacino, 0,428 mg pantoteno rūgšties, 0,056 mg vitamino B-6, 4,7 Mcg vitamino K ir 1,23 mg gama-tokoferolio.

Vitaminai