Avižų pakaitalai

Avižos naudojamos bet kur nuo pusryčių iki vakarienės ir kepimo. Tačiau, nepaisant jų daugkartinio naudojimo, yra tokių, kurių negalima valgyti dėl sveikatos priežasčių, pavyzdžiui, dėl alergijos glitimo. Laimei, jei jūs negalite valgyti avižų, yra daugybė kitų pakeitimo galimybių, kurias galite mėgautis.

Puskoje yra šeštasis svarbiausias grūdas pasaulyje ir palaiko trečdalį pasaulio gyventojų. Pelenai gali būti naudojamas kaip avižų pusryčių pakaitalas, kai jis dedamas į kaušas. Česnakai gali būti naudojami avižoms kepti sriubose arba kepimo tikslais. Pelės yra labai sveiki grūdai, kurių sudėtyje yra baltymų ir daug ląstelienos bei B komplekso vitaminų.

Miežiai dažniausiai yra žinomi ir auginami alkoholiniams gėrimams, tačiau jie naudojami ir kitais maisto produktais. Dažniausiai naudojama miežių forma yra perliniai miežiai, kurie gali būti naudojami sriubose arba pagaminti į košę. Miežiai turi daug mitybos pranašumų, pavyzdžiui, didelio pluošto ir antioksidantų kiekio, miežiai taip pat yra be cholesterolio ir mažai riebalų.

Grikiai iš pradžių buvo auginami Jungtinėse Amerikos Valstijose kaip priemonė gyvuliams šerti. 1970-aisiais grikiai tapo populiariausi pusryčių grūdų gamyboje, o tai šiandien yra pagrindinė jų paskirtis. Norėdami supakuoti grūdus, grikiai pirmiausia turi būti pagaminti į kruopas pašalinant grūdų išorinį korpusą iš branduolio. Tada kukurūzai naudojami kaip pusryčiai ir kauliukai.

Avižos dažnai malti, kad būtų naudojami kaip miltai kepimui ir sustorėjimui. Yra daug pakaitinių miltų, kuriuos galima naudoti. Tai apima: bajri miltus, pagamintus iš sūrio sūrio, bananų miltus, pagamintus iš pašarų, miežių miltus, pagamintus iš gruntų miežių, avižinių miltų, sukurtų šlifuojant džiovintus avinžirnus ir kukurūzų miltus, kuris yra Pagaminta džiovintų kukurūzų šlifavimo. Visi šie miltai yra geri pakaitalai, jie yra be glitimo.

Millet

Miežiai

Grikiai

Miltai