Mažai angliavandenių dieta ir pieno

Pienas, kurio sudėtyje yra baltymų, vitaminų ir mineralų, suteikia daug mitybinės vertės bet kokiam valgio planui. Ir nors pienas taip pat yra angliavandenių šaltinis, jums nebūtinai reikia juodojo sąrašo, kai sekite mažai angliavandenių dietos planą. Tiesiog pasirinkite mažesnio angliavandenilio pasirinkimus, pvz., Paprastą nesaldintą pieną, arba pagaminkite savo skonio pieną namuose, kad išvengtumėte saldžių parduotuvių įsigytų veislių.

Maistinės medžiagos ir angliavandeniai piene

Pienas turi gerai suformuotą mitybos profilį – jis turi sveiką angliavandenių, baltymų ir, priklausomai nuo to, kokio tipo pieno jūs renkate, riebalus. Paprastas, nesaldintas karvės pienas yra geriausias jūsų pasirinkimas, kai seka mažai angliavandenių dietą. Viename puodelyje yra 8 gramai angliavandenių, kurie visi yra natūraliai pasitaikančių cukrų. Jūs taip pat gausite kitų svarbių maistinių medžiagų geros sveikatos būklės, įskaitant kalcio – mineralą, būtiną kaulų sveikatai ir nervų funkcijai – kartu su vitaminu B-12, kuris palaiko deguonies transportavimą, kad išvengtumėte nuovargio sukeliančios anemijos. Saldinti pienai, kaip Šokoladinis pienas, turi vienodus naudingus vitaminus ir mineralus kaip paprastą baltą pieną, tačiau jie taip pat turi daug daugiau angliavandenių. Pavyzdžiui, puodelis šokoladinio pieno turi 26 gramus visų angliavandenių, įskaitant 2 gramus maistinių skaidulų.

Pieno nauda mažai angliavandenių dietai

Nors net paprastas pienas nėra angliavandenių, jis gali būti naudingas, jei vartojate mažai angliavandenių dietą. Pienas tiekia 8 gramus baltymų už puodelio ir, kadangi jis yra visiškai baltymas, jis aprūpina visas amino rūgštis, reikalingas palaikyti raumenis, palaikyti imuninę sistemą ir išlaikyti jūsų kitas ląsteles bei audinius stiprius ir sveikus. Pagal 2015 m. “Journal of Food Science” paskelbtą tyrimą pieno baltymai yra ypač geri esminių amino rūgščių šaltiniai. Taip yra todėl, kad jie greitai ir lengvai absorbuojami ir transportuojami į jūsų ląsteles ir audinius, todėl jūsų raumenys greitai pasiekia Amino rūgštys, kurias jos turi augti. Baltymai taip pat turi aukštą terminį efektą – tai reiškia, kad suvartoti daug kalorijų, kurios skatina jūsų medžiagų apykaitą, ir tai padeda išlaikyti jūsų mitybą, todėl gali būti lengviau laikytis dietos; nenuostabu, kad pieno angliavandenių kiekis Gali taip pat pasiūlyti tam tikrų privalumų, jei bandysite aktyviai dalyvauti mažai angliavandenių dietoje. Jūsų raumenys remiasi saugomais angliavandeniais, norint greitai suvartoti energiją per treniruotes, todėl jūs galite jaustis labiau pavargę, jei dirbate be valgio jokių angliavandenių. Geriamasis pienas prieš treniruotę tiekia raumenis su angliavandeniais, kuriuos reikia išgydyti sunkiu treniravimu, todėl jūsų raumenys gali būti stiprios ir liesos, nes praranda svorį.

Padarykite tai mažai angliavandenių dietai

Kaip gerai, kad pienelis atitiktų jūsų mitybą, priklauso nuo mažo angliavandenilio kiekio dietos, kurią atliekate. Jei atliksite labai ribotą mažai angliavandenių turinčios dietos, planuojate įtraukti pieną į jūsų maitinimo planus. Pavyzdžiui, “Atkins 20” pirmajame etape kiekvieną dieną leidžiama naudoti tik 20 gramų grynųjų angliavandenių – viso angliavandenilių kiekio, atėmus pluošto kiekį. Kadangi vienoje puodelio pieno yra 8 gramai grynųjų angliavandenių, jums reikės griežtai apriboti likusių jūsų valgio angliavandenių kiekį, kad būtų laikomasi rekomenduojamos ribos. Ir saldinto pieno nėra visiškai klausimas – vienoje puodelio šokoladinio pieno jau yra daugiau nei visą paros kiekį karbidų ribose šitos dietos su mažu angliavandeniu kiekiu; jei atliksite daugiau leistiną mažai angliavandenių dietos – Vienas, leidžiantis 40 ar daugiau gramų angliavandenių per dieną – neturėtumėte problemų su melžiamo pieno supilimu į kasdienį maitinimo planą. Tačiau šokoladinis pienas ir kiti skonio milteliai vis tiek gali kelti problemą, nes vienai porcijai dienos dalis vis dar užims didelę dalį angliavandenių.

Laikyti pieną mažai angliavandenių

Parduotuvėje nusipirktas šokoladinis pienas ir skonio pienas gali būti daug angliavandenių, bet jūs galite kurti savo žemesnio angliavandenilių versijas namuose. Kakavos milteliai gali įpilti pieno intensyvaus šokolado skonio, o šaukštelis turi mažiau nei pusę gramų angliavandenių. Kadangi kakava gali būti karta, pridėkite lašą arba du stevia, kad saldintumėte savo gėrimą, nepridėdami daug angliavandenių; taip pat galite gaminti kitus mažai angliavandenių aromatintus pienus. Įpilkite vanilės ekstrakto arbatinį šaukštelį į pieną – jame yra tik 0,5 g angliavandenių vienai porcijai, o jūsų stiklui – kreminės skonio. Arba sumaišykite pieną su dviem ar trimis didelėmis braškėmis ir pabarstykite cinamono – kiekvienoje uogoje yra tik 1 g neto angliavandenių, o cinamonas yra beveik angliavandenių ir kalorijų.