Saldymedžio šaknies maistinė vertė

Saldymedžio šaknis yra iš augalo Glycyrrhiza glabra, priklausančio žirnių augalų šeimai. Saldymedžio šaknys tradicinėje kinų medicinoje buvo naudojama kaip daugumos vaistažolių preparatų priedas. Žolėje yra keletas maistinių medžiagų ir veikliųjų sudedamųjų dalių, kurios suteikia saldymedžio šaknims galimą naudą sveikatai. Prieš pradėdami vartoti saldymedžio šaknį bet kokiam vaistiniam preparatui, pasitarkite su gydytoju, kad galėtumėte aptarti galimą riziką, šalutinį poveikį ir vaistų sąveiką.

Pagal sakinio memorandumo Sloan-Kettering Cancer Centre šakniastiebio šaknis yra amino rūgštys, izoflavono formononetinas, polisacharido sterolis, vadinamas B-sitosterolis ir keletas aminų, įskaitant choliną, asparaginas ir betainą. Saldymedžio šaknis taip pat yra flavonoidų, tokių kaip glabridinas, liquiritinas ir chalkonai, taip pat kumarinai, tokie kaip glicirolis. Pasak Michigano universiteto sveikatos sistemos, flavonoidai ir cheminė medžiaga, vadinamos glicirizinu, yra pagrindinės aktyvios maistinės medžiagos saldymedžio šaknyje. Glicirhizinas yra triterpenoido saponino tipas.

Pasak Pitsburso medicinos centro, glicirizinas gali sukelti rimtų pavojų sveikatai, ypač jei vartojama dideliais kiekiais, saldymedžio šaknų preparatai gamintojai ekstrahuoja šią medžiagą iš žolelių. Yra dviejų rūšių saldymedžio šaknis: vienas – glicirizinas, o kitas – pašalintas glicirizinas, vadinamas degliccirizuoto saldymedžio arba “DGL”. Nors glicirizinas gali sukelti organizme priešuždegiminį poveikį ir padeda sugriauti kortizolį, medžiaga taip pat imituoja Hormono aldosteronas, kuris padidina kraujospūdį, sukelia kalio praradimą ir skatina skysčių susilaikymą.

Pittsburgo medicinos centro universiteto teigimu, šaknies žiedadulkės žolių forma, kurioje yra glicirizino, gali padėti gydyti astmą, kosulį ir lėtinio nuovargio sindromą, vartojamą per burną, arba gydyti psoriazę, herpesą ir egzemą vietiniam vartojimui. DGL forma galėtų padėti gydyti skrandžio opus, rėmuo, virškinimo sutrikimas ir burnos gleivinės. Mičigano sveikatos apsaugos universitetas teigia, kad visa žolė gali padėti gydyti lėtinio nuovargio sindromą, šienligę, hepatitą, menopauzės simptomus, Krono ligą, gastritą, infekcijas, koliką, juostinę pūslelinę, opinį kolitą ir melasmą. Kiti galimi medikamentai, naudojami saldymedžio šaknyse, apima užkietėjimo, bronchito, krūtinės užšalimo ir pirminio antinksčių nepakankamumo gydymą, pažymi memorialinio Sloan-Kettering Cancer Center. Tačiau nėra plačiai priimtinų, įtikinamų medicininių tyrimų, kuriais remiamas saldymedžio šaknies naudojimas DGL arba visai vaistažolių forma bet kokiam sveikatos tikslais.

Remiantis “Memorial” Sloan-Kettering Cancer Centre, pagrindiniai pavojai, susiję su saldymedžio šaknimis, yra susiję su visa žolių forma, kurioje yra glicirizinas, o ne DGL forma. Vis dėlto saldymedžio šaknis gali kelti pavojų žmonėms, sergantiems inkstų ar kepenų ligomis, taip pat nėščioms ir žindančioms moterims. Pasak Pitsburso medicinos centro, visiškas saldymedžio šaknys gali sumažinti testosterono kiekį vyrams, padidinti nėščios moters riziką priešlaikiniam gimdymui ir net skatinti krūties vėžio ląstelių augimą. Saldymedžio šaknys gali neigiamai veikti kai kuriuos vaistus, įskaitant insuliną, širdies glikozidus, diuretikus, kortikosteroidus, sprionolaktoną ar amiloridą, hormonų terapijas, kraujo skiediklius ir MAO inhibitorius.

Maistinių medžiagų

Tipai

Potencialus

Įspėjimas